Форма для адыгейского сыра, дуршлаг 2700 гр

Перфорированная полимерная форма представляет собой - дуршлаг и ковш с ручками, для Адыгейского сыра ориентировочной массой примерно 2000-2700 гр.
Форма имеет отверстия прямоугольной формы для свободного оттока сыворотки. Изготовлена из пищевого пластика. Также подойдет для сыра Рикотта, Моцарелла, домашнего сыра и творога.

Материал: пищевой полимер

Размеры:

внутренний диаметр дуршлага, мм 220
высота дуршлага, мм 85
внутренний диаметр ковша, мм 235
высота ковша, мм 90
толщина стенок, мм 2
длина вместе с ручкой и с ушком, мм 360

Схема мойки:

1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)